6 febbraio 2015: Buon Compleanno Ma.N.I.A.!!!

Un anno fa nasceva Ma.N.I.A. Mania Natura Incontro Accoglienza a Valdieri, nel cuore della Valle Gesso …. ricordo i mesi, i giorni, le ore trascorse con Luciano, Sandra e Giorgia…per decidere il nome, scrivere lo Statuto, registrare l’associazione…e adesso è già passato un anno! Tante cose abbiamo fatto, nel nostro piccolo…eh sì perchè semmai avessimo avuto un pò più di…..chiamamola “disponibilità” chissà quante altre cose avremmo fatto!!! ma noi continuiamo a testa alta ed ancora con entusiasmo perchè ci crediamo e ribadiamo con  il nostro motto, ora  più che mai: “Se uno sogna da solo, è solo un sogno. Se molti sognano insieme, è l’inizio di una nuova realtà”.

Ma.N.I.A. promuove la cucina del territorio: Menù OCCITANO di Primavera con la Locanda del Falco

Ma.N.I.A. promuove anche la cucina del territorio e con Sandra Degioanni e Luciano Turco de La Locanda del Falco di Valdieri porta l’Occitania in tavola, per far scoprire un sapore che condensa tutti i sapori…la montagna, il mare, l’oceano,le colline, la pianura…il sapore di una terra figlia della poesia…

Menù Occitano di primavera

Antipasti
La torta de triforas (Valadas dal Quié)
Tortino di patate con carote e zucchine e fonduta di “Nostrale”
&
Patè de conilh ( Provenca)
Terrina di coniglio con tapenade di olive

Primo piatto
Los talharins de Roascha (Val Ges)
Tagliolini con pancetta,cipolla e vino rosso

Secondo piatto con contorno
L’arost de pouerc ai mendiants ( Provenca)
Lonza di maiale al miele e frutta secca

Dolce
La tarta de la miando ( Val Germanasca)
Budino alle pere ,mele e mandorle

Caffè & Coperto
Prezzo 30,00€
Vino, acqua ed altre bevande esclusehome_1_00

…si parte!

Alloggi dell’Accoglienza Diffusa e strutture ricettive dell’Associazione ad oggi aderenti:

 Bed&Breakfast La Ballerina , Via Colletto 39  

 ALLOGGI a VALDIERI:

1. Robin Il Pettirosso – Via Div.Cuneense 25

 Immagine

2. CASAdi MAX , C.so Caduti in Guerra 6  

3. CASAdi RITA – Via della Torre

4. CASAdi ELENA – Via Colletto 2

Casa per ferie Villa Marsiglia – C.so Dante Livio Bianco 3

Prima edizione di  “I SUONI DEL BOSCO”  Escursioni guidate da un esperto ornitologo a Valdieri e Entracque Il  24 e 25 maggio 2014

Ma.N.I.A. vi propone una esperienza mirata all’ ascolto degli uccelli nel loro ambiente e per raggiungere questo scopo

1. Il sentiero di Fontana di Corda e

2.   Le Gorge della Reina

sono i luoghi che, per la facilità di accesso e la vicinanza, si possono definire ideali.

Molte specie di uccelli, purtroppo, al nostro passaggio si nasconderanno alla nostra vista ma potremo riconoscerli dal loro canto; il contatto con queste specie può risvegliare al visitatore una curiosità ed un’emozione che spesso portano alla nascita di un interesse più radicato e duraturo, proprio perché continuamente stimolato dalla costante, quotidiana presenza degli uccelli stessi.

Gli uccelli comunicano attraverso il canto per difendere il territorio in cui nidificano o nel quale trovano il cibo; cantano anche per attirare l’attenzione della compagna e con il loro canto accompagnano chi sa ascoltare i suoni del bosco.

La  nostra Associazione si augura che questo sia l’inizio per avvicinarsi agli ambienti naturali e coltivare l’osservazione e l’ascolto degli uccelli che li abitano, attività che può diventare un valido motivo per camminare nella natura stimolando la curiosità ed i nostri sensi.

A BREVE I PRIMI ALLOGGI DISPONIBILI PER L’ACCOGLIENZA DIFFUSA!

Logo defMa.N.I.A. sta lavorando costantemente per rendere disponibili al più presto possibile i primi alloggi in Valdieri capoluogo per avviare il progetto di Accoglienza Diffusa. SPERIAMO DI POTERLI METTERE IN RETE GIA’ DAI PRIMI GIORNI DI MAGGIO! Grazie ad alcuni proprietari la cui tempestiva adesione è per l’associazione motivo di grande gioia e soddisfazione… segno che il nostro messaggio è arrivato! ed è con la collaborazione dei nostri nuovi soci…per noi da ora Ma.N.I.Amici che si stanno imbastendo nuove proposte finalizzate a far conoscere ed apprezzare il territorio in cui operiamo, a valorizzare il patrimonio culturale che la comunità ha ereditato dal passato e che può e deve trasmettere al futuro in modo rispettoso, consapevole e sostenibile…

Buon lavoro a tutti e BUONA PASQUA DA Ma.N.I.A.

…e Ma.N.I.A. sia!

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Ieri sera presso la Sala del Centro Valorizzazione del Territorio del Comune di Valdieri, Ma.N.I.A. incontra la popolazione e gli enti locali. Si parla di come è nata l’associazione, degli obiettivi, dei programmi e dei progetti in itinere…e si parla di “accoglienza diffusa”.  Si intende proporre un prodotto di qualità, espressione del territorio e promuovere la cultura dell’accoglienza e del luogo,  i prodotti locali e la cucina tradizionale. Dopo questa presentazione comincia la raccolta delle adesioni necessarie al concreto avvio dell’iniziativa ed alla messa in rete delle case/alloggi già disponibili. Il percorso non sarà facile né breve ma procedendo per gradi e con prudenza il progetto potrà funzionare come avviene già in altre realtà italiane ed europee. La speranza dell’Associazione è che da questa proposta possa  svilupparsi un nuovo sistema integrato di offerta turistica, dove gli operatori economici, i residenti, le associazioni, l’amministrazione pubblica collaborino in sinergia e con piacere, dove possa nascere la fiducia reciproca ed una convergenza di interessi dove tutti agiscano verso lo scopo comune della promozione locale, col fine di ottenere vantaggi per tutta la comunità.
L’associazione ringrazia i partecipanti per l’attenzione e in particolar modo Emanuel Parracone che sia in veste di sindaco ma ancor più in veste di cittadino ha dimostrato la sua  disponibilità ad ascoltare e a  collaborare.
Per avviare i progetti proposti occorrono persone convinte nell’ iniziativa, disponibili nel voler lavorare insieme e valorizzare le proprie case, il proprio tempo e le proprie idee consapevoli che sarà indispensabile un iniziale sacrificio, tipico di quando si avviano iniziative come questa…con i piedi per terra ma la mente ed il cuore in cerca di idee, opportunità, stimoli, progetti…
…e  oggi cominciamo a raccogliere le prime adesioni… GRAZIE per la fiducia dimostrata fin da ora, che naturalmente l’associazione ricambia, con la speranza di lavorare bene insieme, con entusiasmo, professionalità, energia, passione, voglia di imparare, divertirsi e perchè no… anche un pò sognare!
“Se uno sogna da solo, è solo un sogno. Se molti sognano insieme, è l’inizio di una nuova realtà”cit.
Associazione Ma.N.I.A.